«Pendant de nombreuses années, la RDA (dose journalière recommandée) de toutes les vitamines était basé sur la prévention des carences, avec une marge de sécurité », mais la minuscule quantité de vitamine-C nécessaire pour éviter le scorbut, par exemple, n’est pas nécessairement l’apport idéal pour une santé optimale. Quel pourrait être l’apport optimal en vitamine […]