Bonjour à tous et à toutes je suis content de vous retrouver pour un nouveau direct aujourd’hui on parle d’alimentation on va parler de santé je suis vraiment très heureux d’aborder ce sujet là et heureuse surtout parce que je le fais avec une collègue et je vous
La présente tout de suite son nom c’est Andrea Martin bonjour Andréanne ça va bien ça va très bien merci tellement donné je suis vraiment vraiment contente de passer ce moment-là avec vous tous ça nous fait vraiment très plaisir tu es nutritionniste alors j’ai dit tout de suite d’entrée de jeu que les conseils
Que tu nous donneras aujourd’hui sont en partie tirées de ton livre pandémie et maladie se défendre en nourrissant son microbiote c’est un livre que je vous recommande vous avez le trouver sur ta boutique en ligne Andréane vous voyez l’adresse à l’écran c’est facile de de pouvoir le trouver et je le comme je
Vous le dis je vous le recommande fortement et j’aimerais ça que tu nous parles un peu de toi tu travailles notamment en privé dans ton équipe à toi c’est ça oui exactement donc une belle équipe de clinicienne en fait c’est sûr qu’on a davantage pris l’angle de la santé
Préventive via l’angle justement du micro biote intestinal qui est le coeur de notre santé globale alors d’entrée du bien je vous cacherai pas que 60 % de notre clientèle vient pour des problèmes digestifs alors c’est sûr qu’on a développé cette expertise là mais le microbiote comme vous allez voir ça
Touche plusieurs autres problématiques de santé voire même justement la santé préventive à 100% donc voilà on est vraiment passionné au quotidien parce qu’on fait on change des vies le microbiote l’intestin et la santé andreanne tu vas nous donner des conseils pour prendre soin de de sa santé en général mais en
Ayant toujours le microbiote en tête on voit l’intestin on prépare les tout ce qui contient tout ce que contient ce microbiote j’aimais bien cette cette photo là qui nous donnait aussi une image une image intéressante aussi mais concrètement lorsque tu es en consultation tu donnes aussi des trucs
Et là il faut ça peut être bien clair les c’est vrai dans toutes mes vidéos c’est vrai en ce moment les conseils qu’on vous donne ça remplace pas les conseils d’un ou d’une professionnelle la santé ça doit être adapté à votre condition à plein plein de contextes
Mais il y a quand même des éléments des grandes lignes qu’on peut donner pour pouvoir prendre soin de sa santé Andrea et on commence tout de suite avec avec le premier tu me parlais de variété alors quand tu parles de variétés pas tu entends quoi par la variété
Ça veut simplement dire de pas manger la même chose tous les jours et on fait le mot le dit par lui-même là manger varié vous savez ce qu’on sait actuellement de la définition d’un microbiote en santé ou d’un microbiote qui est sain c’est un microbiote qui est diversifié puis pour
Être capable d’avoir les expertises de chaque micro-organisme et bien il faut nourrir chacun des micro-organismes puis la façon d’aller les nourrir bien le c’est pas comme ça que ça se passe le mais je vous donne une image il y en a qui vont se nourrir plus de lentilles il
Y en a qui vont se nourrir plus de brocolis donc je vous dis c’est pas comme ça que ça se passe mais je sais plus complexe que ça mais on voit là mais c’est quand même juste pour vous dire c’est important que déjà dans un même repas on peut savoir une belle
Variété d’aliments mais aussi dans une semaine qu’on puisse aller chercher un éventail finalement de différents aliments comment ça se traduit et bien par exemple vos produits céréaliers c’est pas toujours obligé d’être des pâtes ou du riz ça peut être du quinoa du sarrasin du millet ça peut être des
Pat à tous ça peut être du rutabaga ça peut être des légumes racines donc il y a plein de choses qui vont dans ce corps d’assiettes côté protéines c’est la même chose donc toute la variété du seuil ça peut être tofu tempéia toute la variété des légumineuses et là les viandes
Volent à poisson fruits de mer et que dire des fruits et légumes là quand on cherche la variété il y en a il y en a ça c’est incroyable et c’est assez simple c’est aussi on a eu beaucoup de questions dans le sondage qu’on a on a proposé aux internautes que c’était pas
Toujours simple de sortir de ses habitudes soit des habitudes qu’on a depuis qu’on est tout petit ou pour plein de raisons on cuisine sur deux semaines on parfois on va souvent répéter les mêmes choses donc ce que tout ce que tu nous dis pour prendre soin de notre santé notre microbiote
Mais aussi notre santé en général c’est d’aller chercher une variété un autre élément aussi que tu me tu tu nous présentes en fait c’est les végétaux donc de miser sur les végétaux pourquoi de quelle façon ou est-ce que des végétaux encore plus important que d’autres et oui certainement mais en même temps
Je vais rester dans l’angle général plus végétale pour que graduellement si vous puissiez vraiment vous rapprocher de du grand objectif qui est d’intégrer plus de végétaux parce qu’on en manque énormément les végétaux ont trois choses qui nous intéressent pour le microbiote soit des fibres alimentaires des prébiotiques le mot le dit prébiotique
Ça vient avant donc ça nourrit nos probiotiques qui sont nos bonnes bactéries intestinales alors on a des fibres dans les végétaux on a des prébiotiques puis on a aussi des polyphénols on a beaucoup de couleurs dans les végétaux donc ça nous permet d’aller chercher vraiment ces trois éléments distinctifs là qui viennent
Nourrir nos bonnes familles de bactéries donc c’est un peu comme ça on venait nourrir nos super-héros dans notre microbiote puis ça fait en sorte que les méchants ont moins de place finalement ou en moins d’occasion pour prendre la place donc juste pour être sûr que je
Comprends il y a trois éléments là je vais rejoindre ou bien des trois c’est sûr tu vas me le rappeler il y a les fibres et dans les les végétaux évidemment il y a des fibres le deuxième c’est les prix biotique qui sont dans tous les parce que moi si je regarde mes
Pommes de terre chez moi c’est écrit c’est des prébiotiques donc il y en a dans tous les végétaux c’est ça tu viens de me le demander il y a toute une belle liste là en fait vous pouvez googler si vous souhaitez liste des prébiotiques sinon je vous en donne quelques-uns bleuets pomme canneberge
Vous avez ça aussi dans les betteraves les asperges les artichauts les topinambours qui est comme une petite racine là c’est un petit tubercule là c’est super bon grillé au four d’ailleurs vas-y non non je termine ma question enfin c’est que il y a des végétaux qui sont encore plus ciblés
Pour avoir les prix biotiques et je sais pas si les internautes se souviennent du troisième et troisième élément mon cerveau l’a oublié tu nous le rappelle donc tu dis que ce qu’il y avait les polyphénols les polyphénols des polyphénols et ça rime un peu avec la couleur les polyphénols c’est ça oui
C’est ça dans le fond quand vous voyez un pigment alors le poivron rouge le bleuet La Mure la framboise la fraise c’est tout ce qui est on dirait qu’on savoure juste avant la couleur ça c’est très riche en polyphénols je mentionnais en fait et on en a dans le thé vert on
En a aussi dans le chocolat noir on en a un petit peu dans le vin rouge donc d’accord une bonne nouvelle pour certains et là on parlait de végétaux on était dans le deuxième point mais tu m’as donné aussi la troisième point les fibres parce que les fibres il y a pas
Juste des fibres dans les végétaux j’imagine que différentes formes de fibres aussi les légumineuses toute la grande catégorie des grains les grains entiers ça aussi ça contient beaucoup de fibres dans le soya aussi donc les graines de soya les five et damamet contiennent beaucoup de fibres aussi et on s’intègre
Un peu un décalage dans le centre on a un petit je suis désolé pour ça et ça revient pas ça revient mon fils il y a un lien à faire j’imagine avec le commentaire de Béatrice qui dit mais si on veut améliorer son microbiote encore faut-il savoir les aliments qui nous
Conviennent ou pas et c’est un peu ce que tu nous dis par rapport aux fibres par exemple c’est que plusieurs types de fibres il y a peut-être des types de fibres qui qu’on me conviendrait pas si je les intègre tout d’un coup à mon alimentation faut individuel
Individualiser tout ça comme tu nous dis souvent c’est ça on s’assure vraiment de faire tout le tour des polyphénols des vitamines et minéraux dont on a besoin pour notre microbio ça c’est vraiment un excellent truc que je connaissais pas du tout que j’avais jamais entendu donc essayé
D’avoir huit couleurs par jour ça n’a pas être si simple que ça d’atteindre 8 couleurs et j’imagine que ça nous aide à aller chercher aussi une certaine variété parce que évidemment on va pas juste manger des choses roses ouvertes d’aller ajouter quelque chose en fait c’est que dans nos 8 couleurs faut pas
En négliger deux dont le blanc qui est une couleur très importante en fait dans les choux entre autres dans l’ail et l’oignon puis le brun le brun en fait c’est bon pour la santé intestinale on reste dans la thématique mais le brun va venir va nous permettre d’intégrer
Justement les grains les légumineuses et demain que les noix de graines donc ça fait partie des couleurs à intégrer c’est vraiment des conseils très très concrets très aidant merci Andréanne on les revoit là aller chercher une variété les végétaux les fibres les couleurs et on retient que 8 couleurs par jour donc
C’est un beau défi à se lancer peut-être même pour aujourd’hui pour cette semaine et ça pourra peut-être aussi nous aider à lorsqu’on fait ses courses ben au lieu de se demander ce qu’on va manger peut-être se demander quelle couleur on va choisir déjà ça pourquoi pas ça
Oriente notre choix et ça nous adoucit à diversifier les choses ça doit être drôle quand même demandé à l’épicier aviez-vous du blanc à me proposer aujourd’hui parce que j’en ai pas mangé hier et je suis en déficit de blanc ça serait intéressant de voir l’expression de des dépitier merci beaucoup Andréane
Pour ça tu nous a vraiment donné plein plein de conseils très concrets je veux rappeler aux internautes ton site web Andréanne Martin il y a beaucoup d’informations aussi dans une boutique en ligne c’est excellent livre pandémie et maladie se défendre en nourrissant son micro biote il y a d’autres d’autres
Éléments aussi sur ton ta boutique en ligne tu fais aussi andreanne des consultations en ligne avec ton équipe c’est bien ça oui exactement moi je n’en fais plus le nécessairement depuis un an mais mon équipe de clinicienne est extraordinaire puis vraiment je suis très chouillée de les avoir avec moi
Puis le feedback des clients et plus que positif donc je suis très contente j’en doute pas ici il y a des gens qui nous écoutent et qui nous qui suivent ma chaîne et qui écoutent cette vidéo aussi et qui veulent aussi avoir une consultation avec les nutritionnistes de
Ton équipe il y a on va le dire simplement il y a une façon de faire on pourra peut-être t’écrire ou peut-être juste laisser un commentaire aussi sur la dans le fait de discussion de et une façon aussi de faire pour que tes nutritionnistes puissent aider ces
Personnes là avec votre expertise sur le microbiote si je me trompe pas vous êtes la seule équipe au Québec de nutritionnistes qui est spécialisé en microbiote c’est bien ça oui oui exactement puis si vous voulez simplement avoir juste plus d’informations en fait lire là-dessus sans savoir des consultations on a une
Belle partie blog sur le site web mais aussi suivez-nous sur nos réseaux sociaux tu veux dire tous les jours on publie sur ce beau sujet là sur la santé globale sur la nutrition alors n’hésitez pas à venir nous suivre autant sur Facebook Instagram que LinkedIn fantastique merci beaucoup Andréane je
Vous remercie d’avoir été là je suis convaincu que les conseils d’andrénade nous ont été utiles n’hésitez pas à commenter nos contenus ça nous fait plaisir on va essayer de répondre c’est difficile de répondre à tout le monde mais on garde vos questions aussi en banque pour peut-être un autre direct
Qui sait alors merci Andréane merci à tous et à toutes et à une prochaine fois [Musique]
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