Bonjour à tous et à toutes je suis contente de vous retrouver pour un nouveau direct aujourd’hui on parle d’alimentation on va parler de santé je suis vraiment très heureux d’aborder ce sujet-là et heureux surtout parce que je le fais avec une collègue et je vous la présente tout de suite son nom c’est
Andriane Martin bonjour Andriane ça va bien ça va très bien merci tellement Denis je suis vraiment vraiment contente de passer ce moment-là avec vous tous ben ça ça nous fait vraiment très plaisir tu es nutritionniste alors j’ai dit tout de suite d’entrer de jeu que les conseils que tu nous donneras
Aujourd’hui sont en partie tiré de ton livre pandémie et maladie se défendre en nourrissant son microbiot c’est un livre que je vous recommande vous allez le trouver sur ta boutique en ligne Andréanne vous voyez l’adresse à l’écran c’est c’est facile de de de pouvoir le
Trouver et je le comme je vous le dis je vous le recommande fortement et ben j’aimerais ça que tu nous parles un peu de toi tu travailles notamment en privé tu as ton équipe à toi c’est ça oui exactement donc j’ai une une belle équipe de clinicienne en fait c’est sûr
Qu’on a on a davantage pris l’angle de la santé préventive via l’angle justement du microbiote intestinale qui est le cœur de notre santé globale alors d’entrer de jeu ben je vous cacherai pas que 60 % de notre clientèle vient pour des problèmes digestifs alors c’est sûr qu’on a développé cette expertise là
Mais le microbiote comme vous allez voir ça touche à plusieurs autres problématiques de santé voire même justement la santé préventive à 100 % donc voilà on est vraiment passionné au cô par ce qu’on fait on change des vies maintenant cess son de torturer son intestin et son microbiote il y a
Peut-être des choses qu’il faut soit éviter absolument ou soit réduire ou en tout cas être au fait que c ces trois choseslà sont peut-être pas l’idéal lorsqu’on tombe dans l’excès peut-être aussi alors on pourra regarder ça ensemble andran et parfois on est très catégorie quand tu le dis souvent ben
Éviter des choses s’empêcher complètement de prendre tel élément quand ça fait partie de nos habitudes c’est peut-être pas l’idéal parfois ça fait pas partie de nos habitudes donc éviter ces aliments là ça sera peut-être plus simple parfois on est caricatural aussi le fameux brocoli qui qui sont présents dans toutes les photos de
Diététis presque quand on cherche des des photos et on voit le beignet ou le baigne à côté évidemment dans la vraie vie c’est assez rare que on vous propose ce ce choixlà mais pour son intestin pour pour son microbiote il y a il y a trois choses que tu veux nous présenter
Andrian il faudrait en tout cas être au moins conscient que c’est peut-être pas intéressant pour notre microbiote et le premier élément que tu m’as soumis c’est les viandes rouges exact h HM oui les viandes viandes rouges viandes grasses gr j’ai dis rouge mais oui j’ai j’ai déformé mon cerveau est mal lu mais
Viande grasse ouais voilà on met tout ça dans la même catégorie alors viande grasse ou viande rouge c’est bien correct puis chqueuterie également donc on va vraiment c’est qu’il y a une modification au niveau du microbiote intestinal qui se crée ça va faire faoriser la production d’une molécule
Qu’on appelle le TMAO le TMAO c’est une molécule proinflammatoire notamment pour la santé cardioovasculaire donc c’est vraiment la le changement au niveau des bactéries intestinales qui se crée dans une alimentation plus typique carnivore donc on essaie de réduire graduellement je suis curieux ce que tu nous dis là je
Répéterai pas les termes que tu que tu as dit que je connais pas est-ce qu’on sait ça depuis longtemps ou c’est relativement récent mais on sait en fait depuis longtemps que ça a toujours eu un bénéfice en fait de diminuer un petit peu tout ce qui est produit animal pour
Augmenter un peu plus les protéines végétales par exemple chez en fait chez 95 % de la population il y aura toujours un 5 % qui répondra pas à ça il y a des gens là qui nous écoutent qui vont lever la main puis qui vont dire ouais mais
Moi je fais la diète Paléolitique qui est basée sur la viande puis je me sens don bien depuis que je fais ça mais vous entrez probablement dans le 5 % faut faut pas non plus c’est pour ça qu’il faut personnaliser à nous-même mais dans 95 % des cas faut diminuer ce que je
Voulais dire c’est que dans la raison pour laquelle il y a des y a des conséquences est-ce qu’il a des choses qu’on sait depuis pas si longtemps finalement exactement il y a des choses qu’on sait depuis longtemps mais le lien avec le microbiote ça c’est nouveau d’accord je comprends un autre le
Deuxième élément qu’on essaie de de réduire d’éviter ou de minimiser c’est l’alcool tu peux nous en parler un peu andréan mais ou bien à part le le vin rouge deux coupes par semaine là admettons puisque c’est un aliment fermenté pu ça contient des polyphénols mais sinon on essaie quand même de
Diminuer de par son impact négatif sur le microbiote intestinal de par son impact négatif aussi sur la concentration sur l’énergie beaucoup de gens vont faire les les mois thématiques sans alcool pu réaliseent à quel point ils se sentent mieux finalement en enlevant ce en enlevant C ce produitl de
L’alimentation puis à la base l’alcool c’est un poison mais je veux pas que vous reteniez ça comme ça mais n’en demeure pas moins que le corps essaie de s’en débarrasser pu c’est la raison pour laquelle tu peux euh je sais pas quelle expression je peux utiliser là mais
Quand on en prend un petit peu trop mais on sait comment on sent donc le corps essaie de l’évacuer finalement essaie d’évacuer ce poison là oui puis l’alcool quand on en prend beaucoup là on voit qu’il y a des effets sur le cerveau quand même on n’est pas dans un état
Normal et j’ai j’ai publié un article récemment l’effet de l’alcool on parle d’excès d’alcool sur les muscles sur sur le foie sur il y a vraiment plusieurs effets donc c’est quand on en prend à l’excès c’est toxique en même temps l’idée c’est pas de se culpabiliser mais c’est quand même de prendre conscience
Que que l’alcool a des effets sur notre santé et que ça a des effets tu tu tu nous le dis Andriane sur aussi sur sur le microbiote maintenant le troisème élément c’est les aliments ultra transformés tu parles parfois d’aliments transformés et d’aliments ultra transformés j’ai choisi cette
Illustration là je sais pas si c’est une bonne illustration pour pour pour ces aliments ultra transformés est-ce que tu peux nous en parler un peu oui bien je vois le saucisson entre autres la liste d’ingrédients elle est vraiment très très longue on a beaucoup d’additifs alimentaires qui peuvent parfois nuir
Justement à la qualité du microbiote ou du moins induire en fait c’est que lorsque les bactéries sont en contact avec ces élémentsl les les molécules que les bactéries vont produire sont par exemple proinflammatoire donc c’est pas l’aliment en soi le problème là c’est la la combinaison aliments et bactéries qui
Pe produire autre chose la friture donc des gras très saturés des grass hydrogénés donc automatiquement on a un changement dans le microbiote et on a la production de molécules justement encore une fois proinflammatoire puis souvent ces alimentsl vont contenir ce qu’on appelle des édules cororants les suc
Sédanés faux sucres qui sont encore une fois associés à un microbiote moins moins diversifié donc un microbiote un peu plus pauvre en en matière de de de de de quantité d’expertise au sein du microbiote donc les viandes les viandes grasses euh l’alcool et la nourriture ultra transformé on essaie de diminuer
Et ça peut être une façon aussi parfois peut-être selon selon nos habitudes de vie peut-être plus simple aussi que d’y aller avec de l’autre côté avec des trucs qui pourrai améliorer le microbiote donc ça fait trois élément à à retenir qui pourrait qui pourrait aider notre santé puis tu nous l’as dit
Souvent que le la microbiote c’est pas juste lié à la santé intestinal mais ça peut être lié à la santé de la peau peut-être aussi à la santé mentale jusqu’à un certain point les liens de causalité restent à définir mais c’est important de de de d’intégrer ça maintenant notre conception de la santé
Ce microbiote qui est lié vraiment à beaucoup à beaucoup coup de choses merci andréan tu nous as vraiment donné plein plein de conseils très concrets je veux rappeler aux internautes ton site web andréan Martin il y a beaucoup d’information aussi tu une boutique en ligne cet excellent livre pandémie et
Maladie se défendre en nourrissant son microbiot il y a d’autres d’autres éléments aussi sur ton ta boutique en ligne tu fais aussi andran des consultations en ligne avec ton équipe c’est bien ça oui exactement moi moi je n’en fais plus là nécessairement depuis un an mais mon équipe de clinicienne est
Extraordinaire puis vraiment je suis très choyé de les avoir avec moi puis le feedback des clients est est plus que positif donc je suis très contente j’en doute pas et s’il y a des gens qui nous écoutent et qui nous qui qui suivent ma chaîne et qui qui écoutent cette vidéo
Aussi et qui veulent aussi avoir une consultation avec les les les nutritionnistes de ton équipe il y a on va le dire simplement il y a une façon de faire on pourra peut-être t’écrire ou ou peut-être juste laisser un commentaire aussi sur la dans le fil de
Discussion de la chaîne et il y a une façon aussi de faire pour que euh tes tes nutritionnistes puissent aider ces personneslà avec votre expertise sur le microbiote euh si je me trompe pas vous êtes la seule équipe au Québec de nutritionniste qui est spécialisé en microbiote c’est bien ça oui oui oui
Exactement puis si vous voulez simplement avoir juste plus d’information en fait lire là-dessus sans avoir des consultations on a une belle partie blog sur le site web mais aussi suivez-nous sur nos réseaux sociaux tuux dire tous les jours on publie sur ce beau sujetlà sur la santé globale sur la nutrition alors hésitez
Pas à venir nous suivre autant sur Facebook Instagram que LinkedIn fantastique ben merci beaucoup Andriane je vous remercie d’avoir été là je suis convaincu que les conseils d’andrian vous ont été utiles hésitez pas à commenter n nos contenus ça nous fait plaisir on va essayer de répondre c’est
Difficile de répondre à à tout le monde mais on garde vos questions aussi en bue pour peut-être un autre direct qui sa alors merci andréan merci à tous et à toutes et à une prochaine fois [Musique]
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