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Semblable aux tendances alimentaires pour 2020, celles pour les boissons ou breuvages couvrir une large gamme d’ingrédients et faire appel à un large éventail de population. Dans le même temps, plusieurs des tendance des boissons en 2020 prennent un virage décidé vers la responsabilité sociale et l’approvisionnement durable. Par exemple, la réduction du gaspillage alimentaire et l’utilisation de restes alimentaires sont une tendance dans le secteur alimentaire, et les boissons se joignent également à la course.
Alors, levez votre verre et rejoignez-nous pour accueillir les boissons qui sont destinées à marquer les esprits en 2020. Lesquelles allez-vous essayer? Qu’avez-vous déjà essayé et qu’en pensez-vous?
Tendance n ° 1: cocktails sans alcool
Également appelées cocktails sans alcool, boissons sans alcool et boissons à l’épreuve du zéro, ces boissons gagnent en popularité. Certains de ces cocktails sans alcool comprennent des eaux pétillantes infusées, des fausses liqueurs à base de plantes et des jus de fruits. Recherchez-les dans les bars, les magasins spécialisés et les restaurants.
Tendance n ° 2: Boissons de réduction des déchets
Certaines des nouvelles boissons sur le marché seront faites au moins en partie avec des composants végétaux qui étaient auparavant ignorés ou jetés. Il peut s’agir de betteraves vertes, de fleurs d’avocat et de feuilles de patate douce.
Une autre partie de l’effort de réduction des déchets consiste à utiliser des gobelets réutilisables et des couvercles sans paille. Mieux encore, apportez votre propre contenant réutilisable de la maison lorsque vous vous rendez dans certains lieux, tels que les cafés et les restaurants.
Tendance n ° 3: le lait d’avoine
L’avoine n’est plus seulement pour le petit déjeuner! Bien que le lait d’avoine soit sur le marché depuis plusieurs années, il commence à jouir d’une reconnaissance bien méritée. Beaucoup de gens semblent apprécier qu’il soit un peu plus « épais » que le riz et le lait d’amande. Le lait de chêne fait un bon smoothie!
Tendance n ° 4: saveurs inhabituelles de fruits
Vous en avez assez des jus d’orange, de raisin, de pomme et de pamplemousse? Ensuite, vous adorerez les saveurs les plus uniques qui arrivent sur le marché. Soyez à l’affût de la bergamote, du citron, du fruit du dragon, du makrut, du citron Meyer, du pomelo, de la figue de barbarie, du fruit étoilé, du fruit ugli et du yuzu.
Une fois vos découvertes faites, savourez ces saveurs de fruits insolites sur de la glace, dans un smoothie, dans le cadre d’un cocktail, ou mélangées à de l’eau pétillante. Faites découvrir à vos amis et votre famille de nouvelles saveurs de fruits.
Tendance n ° 5: plus d’éclat
Il semble que les jeunes consommateurs de boissons affluent vers l’eau pétillante parce qu’ils aiment la carbonatation sans sucre. Le pétillant n’est pas limité à l’eau, cependant. Surveillez également une vins effervescents.
Tendance n ° 6: le fromage thé
Si votre première réaction en entendant les mots «thé au fromage» est «impossible», faites-nous plaisir un instant. Le thé au fromage gagne en popularité dans le monde entier. Il se compose de thé noir ou vert sucré, chaud ou froid, et garni d’une mousse de fromage crémeuse composée de lait concentré sucré, de crème fouettée et de fromage à la crème, et saupoudré de sel.
Ce thé est relativement riche en calories et en matières grasses et peut également être riche en sucre, selon la quantité que vous ajoutez. Pour cette raison, vous voudrez peut-être le considérer comme un régal occasionnel, si le thé au fromage vous plaît.
Tendance n ° 7: le café aux œufs
Alors que la cuisine vietnamienne pénètre dans la culture occidentale, l’une des boissons fait partie des choix. Les boissons au café peuvent vouloir s’aventurer dans les rues de Hanoi, où le café aux œufs est populaire. La version vietnamienne diffère quelque peu de celle trouvée dans Pays scandinaves. Vous pouvez essayer ceci Café aux œufs vietnamien recette et dites-nous ce que vous en pensez!
Tendance n ° 8: CBD-des boissons infusées
La tendance des boissons infusées au CBD se poursuivra et s’accélérera probablement en 2020. En raison des réglementations de la Food and Drug Administration et des différences dans les lois des États, les producteurs de Boissons infusées au CBD continueront d’être prudents lorsqu’ils commercialiseront leurs produits. Le CBD se trouve naturellement dans l’extrait et l’huile de chanvre, et ceux-ci sont légaux en vertu du Farm Bill. Par conséquent, ces ingrédients continueront d’être pour l’instant les plus couramment utilisés dans les boissons infusées au CBD.
Tendance n ° 9: des boissons visuellement attrayantes
Les boissons devraient faire plus que de bon goût; ils devraient également être attrayants. Selon Boire, certaines boissons seront audacieusement colorées naturellement à l’aide de betteraves, de spiruline (pour une couleur bleue), de matcha, de fleurs de pois papillon et de curcuma. L’entreprise de boissons rapporte également que le rose est définitivement à l’honneur: la vodka et le gin aux teintes roses, ainsi que les vins et les champagnes, font fureur.
Conclusion
Êtes-vous prêt pour les nouvelles boissons à la mode en 2020? Ils promettent de titiller vos papilles gustatives de manière innovante ainsi que vos yeux, et j’espère que les innovations seront également respectueuses de l’environnement.
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