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J'ai eu le privilège de visiter et de visiter le Herbe Pharm, une ferme d'herbes certifiée biologique près des montagnes Siskiyou en Oregon. Cette oasis située au pied de forêts mixtes comprend en fait plusieurs fermes, où plus de 65 herbes sont cultivées et traitées. Une promenade dans les champs, entourée de dizaines d'herbes aromatiques et magnifiques et de papillons ravissants, est un moyen idéal pour passer la journée!
Touring Herb Pharm
Vous avez probablement entendu la phrase «il faut un village» et cela s’applique aussi bien à l’herboristerie qu’à l’homme. Chez Herb Pharm, mon guide, Alexis Durham, superviseur des affaires botaniques et botaniques, m'a présenté les «pharmers», tous des individus dévoués qui partagent leur temps avec amour et précaution avec les plantes. L'équipe d'agriculture biologique à plein temps, ainsi qu'une équipe de stagiaires, travaillent les plantes et le sol de février à novembre.
Écoutez Alexis interviewé sur notre podcast
Herb Pharm travaille avec plus de 250 plantes et parties de plantes pour fabriquer leurs extraits. Cependant, tous ne proviennent pas de cette ferme de l'Oregon. Certaines des herbes, telles que la Maca, la Rhodiola, la Cayenne et le Kava, par exemple, poussent mieux dans d'autres climats et habitats. Pour maintenir des produits à base de plantes de la plus haute qualité, Herb Pharm se procure ces herbes dans d’autres parties du monde, telles que les Andes péruviennes pour la Maca. Ils préfèrent toujours les herbes biologiques certifiées chaque fois qu'elles sont disponibles.
Comme si passer du temps avec toutes les herbes n’était pas suffisant, j’ai également eu l’occasion de visiter des papillons monarques. Herb Pharm est une station certifiée Monarch, qui fournit les ressources (asclépiades) nécessaires au maintien de la migration des papillons. Herb Pharm élève des papillons de l'oeuf à l'adulte, leur offrant ainsi un habitat idéal pour se développer et se régaler de leur adorable asclépiade. Chaque année, le personnel libère ces monarques afin qu'ils puissent effectuer leur migration annuelle. J'ai eu la chance de voir l'un des papillons commencer son processus d'éclosion, ce qui était super cool!
Alexis me fit un petit bruit dans la tête. adapté aux abeilles méthodes de culture suivies chez Herb Pharm, l’ensemble de la ferme étant sans herbicide ni pesticide et fournit un trésor de possibilités de nectar pour les abeilles. En fait, j'ai appris que 90 à 95% des plantes de la ferme pouvaient remercier les abeilles pour leur reproduction. Les abeilles visiteuses sont non seulement les bienvenues; L'équipe de Herb Pharm lève également les petits bourdons et est connue pour secourir les ruches dans la nature lorsque le besoin s'en fait sentir. J'ai été surpris de voir combien de bourdons j'ai vu ce jour-là! C'était réconfortant, vraiment.
Je sentais que je recevais une éducation de première classe sur les herbes et l'écosystème diversifié qui a rendu cette ferme possible. Ensuite, Alexis m'a présenté un autre aspect de la ferme: le jardin d'éducation botanique de 1,5 acre. En plus d'être une belle oasis pour étudier des spécimens, c'est également un endroit où le personnel peut tester de nouvelles plantes pour apprendre les meilleures façons de les cultiver dans le sud de l'Oregon. Plus de 500 espèces de plantes ornent le jardin et j'ai adoré chaque minute passée à l'intérieur (j'ai même mangé des raisins frais de la vigne en entrant!).
Faire des extraits d'herbes
Je sais que la nature est mystérieuse et fabuleuse, mais pour capter tout le mystère et les fabuleux produits à base de plantes, il faut du dévouement, de la patience et de la science. J'étais donc enthousiaste à l'idée de savoir ce qu'il faut pour fabriquer des extraits d'herbes de Herb Pharm.
Chaque plante, qu’elle soit cultivée dans l’une des fermes ou extraite d’autres endroits, est vérifiée pour en vérifier l’identité. Pour fabriquer les extraits, seules les parties d'une plante contenant les concentrations les plus élevées des composés souhaitables (composés phytochimiques) sont utilisées.
Les plantes subissent des tests rigoureux pour vérifier leur profil sensoriel (odeur, goût et apparence), une empreinte phytochimique avec chromatographie en couche mince à haute performance (CLHP), un criblage microbiologique et des tests de risques, le cas échéant. L’équipe chargée de la qualité inspecte chaque lot d’herbes pour s’assurer qu’il respecte les spécifications strictes de Herb Pharm – si une herbe ne répond pas aux spécifications, elle ne sera pas utilisée.
Le processus d'extraction est impressionnant et, comme l'a expliqué Alexis, implique à un moment donné de frotter des herbes fragiles contre une presse hydraulique capable d'imposer 10 000 livres par pouce carré!
Tout d’abord, cependant, chaque partie de la plante nécessite un processus de broyage différent pour garantir la capture de tous ses composés phytochimiques. Ceci est combiné avec le menstruum (le liquide utilisé pour l'extraction) et laissé macérer (tremper) pendant deux à trois semaines ou plus. Le menstrum doit être remué quotidiennement.
Regardez Alexis expliquer le processus d'extraction:
Une fois la macération terminée, la presse hydraulique est utilisée pour séparer l'extrait liquide du matériel végétal solide, appelé marc. J'étais heureux d'apprendre que le marc est composté et qu'il fait partie de la récolte de la prochaine année!
De là nous avons visité le champ Echinacea et c'était aussi magique! J'ai pris de superbes photos debout dans les fleurs, que j'ai ensuite encadrées.
Ligne de fond
J'ai vraiment adoré ma visite à leur ferme et j'espère y retourner bientôt.
Alors que l'intérêt pour les herbes et l'herboristerie continue de croître, les fermes d'herbes jouent un rôle important en nous fournissant des produits de haute qualité à partir desquels nous pouvons obtenir des suppléments et des produits topiques à base de plantes. Mon expérience chez Herb Pharm m'a permis de jeter un coup d'œil sur le monde magique des herbes, sur l'écosystème particulier dans lequel elles sont cultivées, et sur un aperçu de ce qu'il faut pour transformer les herbes en extraits liquides à notre usage. Herb Farms et Herb Pharm, rock!
(Note de la rédaction: pour en savoir plus sur Herb Pharm et ses produits à base de plantes, visitez leur site Internet. Assurez-vous également de les suivre Instagram, c’est comme une visite virtuelle de la ferme. Herb Pharm est partenaire de Naturally Savvy.)
