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Utilisez-vous le groupe de travail sur l’environnement? 2019 Dirty Dozen et nettoyer 15 listes pour vous aider à faire vos courses? Ensuite, prenez vos sacs en tissu et dirigez-vous vers le marché de l’agriculteur pour créer des allées!
Sale ou propre, les fruits et les légumes regorgent de nutriments et de fibres. Ils sont au menu de tous les jours. Mais il est utile de savoir lequel de vos achats de produits peut contenir plus de pesticides que d’autres, en particulier si vous ne pouvez pas trouver d’options biologiques.
L’analyse du groupe de travail électronique est fondée sur des données fournies par le Département de l’agriculture des États-Unis et comprend 40 900 échantillons de 47 fruits et légumes cultivés de manière conventionnelle pour 2019. Avant que le produit ne soit testé, il était lavé et pelé. Dans l'ensemble, l'analyse a révélé 225 pesticides différents sur les produits vendus aux États-Unis.
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Si vous suivez régulièrement les listes du groupe de travail électronique, vous verrez deux anciens chronométreurs en tête de liste. 2019 Dirty Dozen liste: fraises et épinards. Cependant, un troisième membre surprenant est chou frisé. Plus que 92 pour cent des échantillons de chou ont été trouvés à avoir deux ou plusieurs résidus de pesticides sur eux. Le pesticide le plus souvent détecté était le Dacthal, qui avait été classé comme cancérogène possible pour l'homme par l'Environmental Protection Agency en 1995.
Dans l’ensemble, le GTE a noté que près de 70% des fruits et légumes vendus aux États-Unis ont été Résidus de pésticides.
La liste des Dirty Dozen de 2019
Voici quelques autres choses que vous devriez savoir sur le Dirty Dozen for 2019:
- Épinards de culture conventionnelle contient plus de résidus de pesticides en poids que tout autre produit testé par l'USDA.
- 98 pour cent des nectarines contiennent au moins un pesticide
- Les pommes cultivées de manière conventionnelle sont souvent traitées à la diphénylamine, ce qui empêche le fruit de changer de couleur pendant la conservation. Peler le fruit peut aider à éliminer le produit chimique, mais il contient une grande partie des nutriments et des fibres
- Plus de 90% des cerises ont été testées positives à deux pesticides ou plus
- Depuis 2010, la quantité de résidus de pesticides sur les poires a plus que doublé
- Le céleri figurait au sommet de la liste des groupes de travail électroniques en 2010, alors ça va mieux, mais vous devez quand même choisir des produits biologiques.
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Nettoyer 15 liste
Les fruits et les légumes les moins contaminés par les pesticides sont inclus dans la liste Clean 15. Voici les gagnants:
Ligne de fond
Le groupe de travail électronique 2019 Dirty Dozen et Nettoyer 15 listes peuvent vous aider à prendre des décisions concernant vos achats de fruits et légumes. Cependant, il est généralement préférable de choisir des produits biologiques autant que possible. Lorsqu'il n'est pas disponible ou faisable, assurez-vous de bien laver et / ou éplucher les fruits et les légumes cultivés de manière conventionnelle afin de minimiser l'exposition aux pesticides.
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